Herzlich willkommen zur ersten Staffel von Tech à la carte – dem Podcast für alle digitalen Foodies, präsentiert von Coca-Cola. In dieser einzigartigen Kombination aus Technologie und Gastronomie liefern euch Laura Fölmer, Kommunikatorin bei Coca-Cola Deutschland, und Christian Rasche, CIO von Coca-Cola European Partners Deutschland, spannende Einblicke in die Welt der Gastronomie, Technologie, Innovationen und Food. Die beiden Hosts sind nicht nur bekennende Foodies, sondern auch begeisterte Verfolger digitaler Trends und treffen in ihren Interviews auf Experten aus der Branche.
Doch worum geht es in Tech à la carte genau? Die beiden Hosts beschäftigen sich mit der Frage, wie die Digitalisierung die Gastronomie und die gesamte Food- und Beverage-Branche beeinflusst. Welche Trends werden uns in den kommenden Jahren begleiten? Welche Tools und Innovationen verändern die Branche und die Industrie radikal? Und wie können Gastronomen heute ihre Marke im Social Web positionieren, um die richtigen Zielgruppen zu erreichen und wettbewerbsfähig zu bleiben?
Neben den Themen Gastro und Tech widmen sich Laura und Christian auch branchenverwandten Bereichen wie Lifestyle und Nachhaltigkeit.

Tech à la Carte

#06 - Mengting Gao & Verena Hubertz über ihre Food-Plattform Kitchen Stories

App-A-Teaser Ralf Sander von "Gimme Gelato"

#05 - Alexander van Hessen über die Berlin Food Week

App-A-Teaser – Walter Schnerring von “Die Fette Kuh“

#04 - Sabine Werth von der Berliner Tafel über gesellschaftliche Verantwortung

App-A-Teaser  – Aparna Aurora von "Chutnify"

#03 – Christoph Strenger über den Spagat zwischen Innovations- und Systemgastronomie

App-A-Teaser – Der Ceviche König Juan Danilo

#02 - Annemarie Heyl über ihr Start-Up Kale & Me

App-A-Teaser – Brian Bojsen von „Brian's Steak & Lobster“

#01 - Oliver Kaltner von Orderbird über die Digitalisierung der Gastronomie

#00 – Was servieren euch Laura und Christian?



Tech à la carte: Der Podcast für digitale Foodies und Gastronomie-Experten.

Digital Food Trends & Insights